| PROXECTO EN COLABORACIÓN/COORDINADO | Proxecto do Fondo tecnolóxico CLAVO CONGELADOS, S.A. FRIVIPESCA CHAPELA SA HERMANOS RODRIGUEZ GOMEZ, S.A. JEALSA RIANXEIRA, S.A. KIWI ESPAÑA, S.A. TANFRESCO, S.L. |
| SOLICITANTE, LÍDER, COORDINADOR | COOPERATIVAS ORENSANAS, S.COOP.LTDA (COREN) |
| COLABORACIÓNS EXTERNAS/SUBCONTRATACIÓNS | UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA UNIVERSIDADE DE VIGO UNIVERSIDADE DA CORUÑA FUNDACIÓN CARTIF FUNDACIÓN CENTRO TECNOLÓXICO DA CARNE E DA CALIDADE ALIMENTARIA DE GALIZA ASOCIACION DE INVESTIGACION DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE CONSERVAS DE PESCADOS Y MARISCOS FUNDACIÓN AZTI |
| CUSTO TOTAL DO PROXECTO | 7.025.964,00 € |
| AXUDA TOTAL CONCEDIDA AO PROXECTO(Aportación CDTI) | 4.552.098,79 € |
| BREVE RESUMO DO PROXECTO | O obxectivo do proxecto é o desenvolvemento, avaliación e optimización de novos e emerxentes sistemas de procesado para distintos produtos agroalimentarios galegos de orixe animal e vexetal centrándose no desenvolvemento de técnicas que permitan ampliar a gama de produtos de maior calidade: máis sans, seguros e que presenten unha maior naturalidade á hora do seu consumo. |
